在教学过程中，数控技术专业坚持以科技创新带动专业建设，不断加大创新力度，确立了“以科技创新项目激发学生学习积极性，引领专业教学改革”的专业建设特色。在学生培养过程中，学生自愿组合形成创新学习小组，独立完成项目的设计、制作与调试，教师则给予必要的指导。教师由原来的“强制式”教学，转变为“指导服务型”教学。

目前，已完成科技创新制作成果8项。如在《机械设计基础》课程模块中，完成了“便携式车床”设计与制造项目；在《数控机床编程与操作》课程中，完成了“小型数控雕铣机”制作与编程项目。 另外，还有“3D快速成型打印机”、“一种新型医用割瓶金刚石工具”、“玉米胚胎切割机”、“多功能起重升降台”、“低噪声排气消声器”、“一种新型的码垛机旋转抓砖装置”等项目。

通过这些项目的实施不仅提高了学生的教学质量，同时也提高了教师参与教学改革的积极性。构建了理论与实践并举、课堂与课外统筹、教师与学生互动的创新教育体系和创新实践体验平台。创新项目的教学实施，激发了学生的积极性，很多同学由被动学习转变为主动学习。